Daily special Bento in December １２月の日替わり弁当

Hello, everyone. It has been raining everyday. How do you spend these days at home? I'm usually talking with family and friends and reading at home.
We open Cafe Japan from tomorrow. Looking forward to seeing you! We close every Tuesday and we close at 2:30 pm on 31 December.
早いもので明日から１２月ですね。また、明日からカフェジャパンの営業を再開いたします。どうぞよろしくお願いいたします。火曜日は定休日で、１２月３１日は２：３０ｐｍまでの営業とさせて頂きます。

				Mon	Tue		Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
							1	2	3	4	5
							鉄火丼 Tekkadon	豚みそ焼き Pork with miso paste	メンチカツ Minced pork and beef cutlet
				6	7		8	9	10	11	12
				炊込みご飯と唐揚げ Cooked rice with chicken and vegetable	定休日 Closed		とり天 Chicken Tempura	煮込みハンバーグ Hamburger with Tomato sauce	クリームコロッケ Cream croquettes
				13	14		15	16	17	18	19
				シーフードミックスフライ Fried seafoods	定休日 Closed		豚生姜焼き Pork with ginger	揚げ鶏香味ソースかけ Crispy chicken with soy sour sauce	豆腐ステーキ Tofu steak
				20	21		22	23	24	25	26
				No daily special on Poya day	定休日 Closed		メンチカツ Minced pork and beef cutlet	クリームコロッケ Cream croquette	お楽しみデー Seacret day
				27	28		29	30	31
				和風ロールキャベツRolled cabbage staffed with pork	定休日 Closed		no daily special	no daily special	No daily special

Tori-ten : Chicken tempura とり天

This is the last Friday's Special Bento menu. It is Chicken Tempura. This is an unique dish from Oita prefecture in Kyushu island. In general, if we say Tempura, it is Seafoods and vegetables and Chicken tempura is uncommon in other prefectures, Japan. When I stayed in Oita and ate it, I did not know about this menu and I was culture-shocked in my country. It was so tasty and asked my friend about the name. My friend doubted if I was teasing her as Tori-Ten is very popular food in Oita. Anyway, we are happy to be able to introduce our local menu to the customers in Sri Lanka. :> It is already seasoned and not served with any sauces.

先週の金曜日の日替わりメニューは「とり天」でした。「とり天」をご存知ですか？とり天とは、鶏の天ぷらのことで、大分（おおいた）の郷土料理です。私が初めて食べた時、あまりの美味しさに友人にその名前を尋ねたら、友人は、私がからかっていると思ったそうです。なぜなら、大分では「とり天」を知らない人がいないからです。ソースをつけなくても、そのままで美味しくお召し上がりになれます。から揚げとは違った味をお楽しみください。

We deliver foods like this bento boxes to your home and offices. 　It comes with steamed Japanese rice and Miso soup on the style of authentic Japanese.
お弁当の時は、このようにご飯とお味噌汁と一緒に宅配されます。

KUSA - An Dango 草餡団子

These are today's Japanese sweets. We make different Japanese sweets everyday as we have regular customers who are having it everyday.
This is KUSA - An Dango. Kusa literally means grass but this time herb called ' YOMOGI'. An means Red bean Jam. Dango means skewered sticky rice cakes.
The herbs which we use for the sweets was picked just fresh top in early spring, Japan. YOMOGI herbs are cure-all medicine and said good to eat (drink), good to smell, good to put affected part, good to bath with. When I ate it, the yomogi aroma spreads in my mouth. It is a healthy and tasty food, isn't it?
本日の和菓子は、草餡団子でした。手前みそながら、とっても美味しかったです！ヨモギの絶妙な香りと餡がマッチしてなんとも言えません。
いつも、和菓子で使われているヨモギは、この春、日本で摘んできた新芽です。ヨモギは、昔から万能薬と言われていますが、食べてもいい、お風呂に入れてもいい、お灸にも使われ、しかも、美味しくて香りもいいのですから、素晴らしいですよね。

A dish for celebration 紅白なます

I would like to introduce one of healthy Japanese dish. You may be able to try it when you have OMAKASE Kaiseki lunch at the restaurant. :> This is called KOHAKU NAMASU which means
Red and white dish. Red and white is the colour of delight and happiness in Japan.
Red is carrot and white is Daikon radish and then we serve with vinegrated fish and kelp which also has a meaning delight. We have it as a usual dish at home though it is necessary at the ceremonial lunch and dinner in Japan. We serve a Japanese herb or sesames on top. And Yuzu tangerine's flavour gives stimulus on your appetite! Hope you enjoy it!

言わずと知れた紅白なますです。和食には色々と意味があったり、材料が複雑だったりするので、外国人のお客様に説明をすると、より一層和食に興味を持って頂き、楽しんで頂けるように感じます。でも、いざ、英語で説明するとなると、難しいんですよね～。

Daily special Bento in October (Delivery only) 11月の日替わりメニュー

Thank you for your patronage and we have to say sorry but we close from 21 Nov to 30 Nov for the kitchen maintenance. We are sorry for causing in conveniences.
We open until 20 Nov and will open again from 1 December. We are looking forward to seeing you.

いつもご利用頂きまことにありがとうございます。
勝手ながら、１１月２１日から３０日まで、厨房メンテのため、休業させて頂きます。
１１月２０日までいつもどおり営業し、１２月１日から通常営業致します。
またのお越しを心からお待ち申し上げます。

日	月	火	水	木	金	土
	1 Ｃrispy chicken with soy sour sauce 揚げ鶏の 　香味ソース	2 Closed 定休日	3 Minced pork and beef cutlet メンチカツ	4　 Ginger pork 豚生姜焼き	5 No Today’s special Bento on Bank holiday	6
7	8 Mixed fried seafood シーフード ミックスフライ	9 Closed 定休日	10 Cream Croquette クリーム コロッケ	11 Beef and pork hamburger Japanese style 煮込みハンバーグ	12 Tempura chicken 　 鶏天	13
14	15 Tofu bean curd steak 豆腐ステーキ	16 Closed 定休日	17 No Today’s special Bento on Bank holiday	18 Cooked rice with chicken and vegetable 炊き込み御飯 と唐揚げ	19 Pork with miso paste 豚みそ焼き	20
21 POYA	22	23 定休日	厨房修繕のため21日から30日までお休みさせて頂きます。12月1日より通常営業いたします。ご迷惑をおかけします。ｍ(__)m 　 　24	25	26	27
28	29	30