Aji - Horse Mackerel 美味しい鯵

Very popular sushi maybe Maguro - Tuna and Salmon.    But Sushi lover - Fish lover like other kind of fish, too.  And the true sushi lovers know plenty kinds of fish.   Aji- Horse Mackerel is one of the best fish.   Aji - Horse Mackerel is difficult to handle and hard to find very fresh one for Sashimi and Sushi.   When you feel tuna and salmon are too fat, Aji- Horse mackerel helps you refresh.  It contains a lot of DHA and good to health.  Some gourmet customers request Aji - Horse Mackerel sushi and Aji- Horse Mackerel on Donburi Rice.  　Aji-Horse Mackerel which we could have in Sri Lanka is very fresh, thick and tasty.   If you have never had it, I will recommend to have it!  Hope you like it!
寿司で一番人気があるのは、マグロや鮭です。ですが、本当に魚好き、寿司好きな人から支持されている魚のひとつが、鯵かもしれません。取り扱いが難しい魚のひとつですから、刺身や寿司に適する新鮮な鯵を探すのが大変難しいです。ですが、スリランカの鯵は身に厚みもあり、大変美味しいです。美食家のお客様からは、たびたび鯵の寿司や、鯵丼のリクエストがあります。DHAも多く含む食べ物ですし、健康にもいいですよね！