cicada's emergence せみの羽化

We found cicada's emergence by accident when we went back to Japan last time.  As we have never seen it, we were so excited.   It was OBON season therefore we thought our ancestor might appear as a cicada in front of us!?

先日、日本へ帰省中、外に出ると偶然せみの羽化現場に遭遇しました。生まれて初めて見ました。とても綺麗ですね。羽も真っ白です。ちょうど、お盆の時期だったのでご先祖様があいにきてくれたのかなと思いました。

1. このあと、元気に飛んで行きました。

OBON Japanese tradition お盆

Hello, everyone!   We have closed for a week and we will open from today as usual!  We are looking forward to seeing you again!
皆様、こんにちは！今日から、カフェジャパンも通常通り営業開始です。皆様のご来店、ご利用を心よりお待ち申し上げます。
The season of this holidays is OBON period in Japan.   This is the period to think about our ancestors and those who have passed away and comemorate them.   We believed they would visit us this period and we have a lot of ceremonies depends on the cities all around in Japan to welcome them.   I would like to introduce about our tradition.
スリランカではお盆という習慣はなく通常通り街は動いていますが、カフェジャパンはお盆休みをいただきました。今日は、スリランカの方やスリランカにいらっしゃる外国人の方に少しお盆の紹介をしたいと思います。日本人の方には特に珍しい話ではないかもしれません。

There are many type of welcome and send-off light and this is one of them.   We fire at the first beginning to welcome them without losing their ways.  We call Mukae-bi which means the welcome fire.    And the last day we fire to send them off to their home and playing for coming back again the next year.  We call Okuri-bi which means the sending-off fire.
日本国内でも、地方によっていろいろな風習があるようですのでこれは、一例です。お盆の日を迎える最初の日と最後の日に迎え火と送り火をします。迎え火は、魂が迷わず訪れますようにという目印、送り火は、魂をあの世へ送り出し、来年来てくださいと言う気持ちをこめて行います。

Some cities fire on the slope of mountain and draw some Chinese characters like  大 shape.   Some cities flow lanterns on the river and sea.    Those have also the same meaning of Okuri-bi  to send them off their home.
インターネットで詳しく調べてみますと、大文字焼きや灯篭流しが送り火のひとつであることを改めて知りました。

We decorate the horses which made from cucumbers and the cow which made from eggplants (aubergines).   The horses are made for the ancestors and those who have passed away to ride to come to see us fast.  And the cows are made for them to go back to their home slow and bring a lot of suveniors.
Japanese famous BonDance also comes from this O-BON.   One of ceremonies for Obon.  It has been started to welcome and send off our ancestors and those who have passed away.   Bon Dance has also historical, religious, and traditional meanings.

そして言わずと知れた、きゅうりの馬となすの牛です。先祖や亡くなられた方の魂が早くこの世に来てほしいということで、行きはきゅうりの馬に乗って、帰りはゆっくりお帰りいただくということで、なすの牛が作られたと聞きました。
色々な意味がありますね。盆踊りもやはりお盆の時期に踊られた踊りのようで、魂を迎え入れるため、亡くなられた方たちを供養するための踊りで、昔は夜通し行われたそうです。私も小さいころ、縁日もあり楽しみにしていました。あまり、供養のことは考えていなかったかな。。
それにしても、日本には当たり前にすごしていた行事にも色々な意味が込められていて改めて考えてみるいい機会になりました。

Daily special Bento Menu and opening days in August ８月の営業日と日替わり弁当メニュー

It is hot everyday and August has come!  How is your summer?  At your garden party,  how about our finger foods and sushi?   Your inquiries are welcome!   Feel free to ask us and for the first customers just mail us!
This is our schedule in August.  We close between 16 and 19 irregulaly and close the restaurant and can not eat in but open only for Delivery services on 11 and from 1３ to 15 August. 
Sorry!  You maybe confused it though we are welcom your orders!
皆様、早いもので８月になりますね。いかがお過ごしですか？日本も暑いでしょうが、コロンボも暑いです！ですが、暑いのは当たり前。海風がありますので、コロンボは過ごしやすいかもしれませんよ。
さて、こちらが、今月の日替わり弁当メニューです。今月は、不定期ですが、定休日に加え１６日から１８日までお休みさせて頂きます。また、８月１１日、１３日から１５日は、レストラン営業はお休みし、お持ち帰り、デリバリー（宅配）のみの営業とさせて頂きます。
皆様からのご注文を心よりお待ち申し上げます！

Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
				1	2	3
				すごもりエッグ Egg in the vegetable, pork & cuttlefish	営業中 Open	営業中 Open
4	5	6	7	8	9	10
酢鶏 Sweet & sour chicken	定休日 Closed	炊き込みご飯と空揚げ Cooked rice with vege & chicken	クリーム 　　コロッケ Cream croquette	豚生姜焼き Sautéed pork with ginger soy sauce	営業中 Open	poya定休日 Closed
11	12	13	14	15	16	17
チキンカツ丼 Chicken cutlet & egg on rice	定休日 Closed	揚げ鳥の香味ソースかけ Crispy chicken with soy sour sauce	海老天とじ丼 Prawn tempura & egg on rice	目玉焼きのせ ハンバーグ Beef & pork hamburger with fried egg	夏季休暇 Closed	夏季休暇 Closed
18	19	20	21	22	23	24
夏季休暇 Closed	定休日 Closed	ポテトコロッケ Potato croquette	野菜炒め入りオムレツ Omelet stuffed with vege, pork & cuttlefish	炊き込みご飯と空揚げ Cooked rice with vege & chicken	営業中 Open	営業中 Open
25	26	27	28	29	30	31
メンチカツ Minced beef & pork cutlet	定休日 Closed	チキン串かつ Skewered chicken & vegetable cutlet	揚げ鳥の香味ソースかけ Crispy chicken with soy sour sauce	お楽しみデー Secret day	営業中 Open	営業中 Open

Daikon radish スリランカで採れた大根

We are making Daikon Oroshi which means grated Daikon radish.   We use Daikon radish often in Japanese cuisine and eat raw, boiled and grated.  Daikon especially fresh daikon radish contains diastase to help digestion and good to stomach.   We use raw Daikon radish in Sashimi fresh fish and diastase works when it will be taken with fish and raw daikon radish.  Sometimes we grate daikon radish and put Tempura sauce as sauce will stick more foods and tasty slight bitterness.   Many foreign customers ask often about grated Daikon radish or just ignore it though we wish you try them with foods and sauce.  

When we opened the restaurant around 2000, it was very difficult to find Daikon radish though now we can see very big grown Daikon radish at the market in Sri Lanka.  

皆様には言わずと知れた大根ですね。今まで、スリランカで購入できる大根はとても細くて小さいものばかりでした。しかし、さらに以前はなかなか市場に出回らなくてカブで代用することもありましたので、環境がとても良くなったと思います。最近では、なんと、写真のような大きな大根が市場にお目見えしました。味は、少し大味かな？と、いう感じですが、立派に育っています。

地元の人は、大根もカレーにするのですが、食感が水っぽいので、あまり人気のあるカレーではないようです。苦いので、お子さんにはもっと不人気のようですね。

日本食では、刺身のつまやサラダなど生でも食べますし、煮ても大変美味しい食材です。そして、いつも外国人のお客様から不思議がられる大根おろし。消化の働きを促進しますので、もしかしたら、食べたくなる時は、胃が疲れているのかもしれませんね。

Daily special Mento Menu in July (Delivery only) 7月の日替わり弁当メニュー（宅配用）

How are you?  These days, it has been often raining in Colombo and a little bit cool after raining. 
This is our daily special menu in July.  We close on Poyaday and Tuesdays.   Sorry for the inconveniences and looking forward meeting you at Cafe!
コロンボは、最近雨が多く降るようになり気温も下がり少し過ごしやすいです。皆様いかがお過ごしですか？
今月は、ポーヤデーと火曜日が定休日になります。皆様の注文、ご来店を心よりお待ち申し上げます。

Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
	1	2	3	4	5	6
	Closed定休日	Vege mixed sushi 散らし寿司	Vege, pork, cuttlefish and egg すごもりエッグ	Crispy chicken with soysour sauce 揚げ鳥の香味ソースかけ	Open 営業中	Open営業中
7	8	9	10	11	12	13
Beef & pork hamburger with fried egg 目玉焼きのせ ハンバーグ	Closed定休日	Cream croquette クリーム 　　コロッケ	Minced beef & pork cutlet メンチカツ	Cooked rice with chicken & vege 炊き込みご飯と空揚げ	Poyaday closed定休日	Open営業中
14	15	16	17	18	19	20
Omelet stuffed with vege, pork & cuttlefish野菜炒め入りオムレツ	Closed定休日	Pork with ginger soy sauce 豚生姜焼き	Potato croquetteポテトコロッケ	Sweet & sour chicken 酢鶏	Open 営業中	Open 営業中
21	22	23	24	25	26	27
Minced beef& pork cutlet メンチカツ	Closed定休日	Crispy chicken with soy sour sauce揚げ鳥の香味ソースかけ	Prawn tempura & egg on rice 海老天とじ丼	Cream Croquetteクリーム 　　コロッケ	Open 営業中	Open 営業中
28	29	30	31
Cooked rice with chicken and vege炊き込みご飯と空揚げ	Closed定休日	Skewered chicken & vege cutlet チキン串かつ	Secret dayお楽しみデー