Rhubarb Jam 2 ルバーブジャム 2

Sorry! I have not updated the blog for a month.
Our ad in May will be renewed. Coming soon.

On the holiday, we made Rhubarb Jam again. It became red this time since the rhubarb was red. We are so happy with the colour.

長い間、ブログ更新をお休みしておりました。すみません。
いつか、こういう日がやってくるのでは、、と思っていましたが、やはり。

お店とは関係のない話ですが、お休みの日に、ルバーブジャムを作りました。
今回は赤いルバーブだったので、ジャムも素敵な桃色になりました。

Daily Special (Today's special) lunch in April

We close from 7 to 14 April for the Sri Lankan new year and spring holidays. (Closed Tusedays.)
We start to open from 15 April. We are looking forward to seeing you.

Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
			1 Pork on Rice Bowl	2　 Miso chicken on the vegetable	3 Cookd rice with vegetable and chicken	4
5	6 Chicken with soy sour sauce	7 Close	8 Close	9 Close	10 Close	11 Close
12 Close	13 Close	14 Close	15 Japanese style curry	16 Omlet stuffed with vegetable	17 Minced pork and beef cutlet	18
19	20 Cream croquett	21 Close	22 Pork with ginger soyasauce	23 Chicken with soy sour sauce	24 Rolled cabbage stuffed with minced pork	25
26	27 Skewered Chicken and vegetable cutlet	28　 Close	29 Potato Croquett	30　 Miso Pork

４月の日替わりメニュー

誠に勝手ながら、４月８日から１３日まで春季休業のためお休みさせて頂きます。１５日から平常営業致しますので、ご利用頂きますようお願い申し上げます。

		月	火	水	木	金	土
				1 豚くわ焼き丼	2　 鶏のちゃんちゃん焼き	3 炊き込みご飯とから揚げ	4
		6 揚鶏の香味ソース	7 店休日	8 春季休業	9 春季休業	10 　　春季休業	11 　春季休業
		13 　春季休業	14 店休日	15 カレーライス	16 野菜炒め入りオムレツ	17 メンチカツ	18
		20 クリーム コロッケ	21 店休日	22 豚生姜焼き	23 揚鶏の香味ソース	24 和風ロール キャベツ	25
		27 チキン串カツ	28　 店休日	29 ポテトコロッケ	30　 豚みそ焼き

Japanese beef on rice 和牛焼肉丼

Now you can enjoy Japanese beef on rice bowl at the restaurant. The beef is from Japan, and we grilled with gravy and served on rice one by one. You can find this tender and tasty beef in Colombo!　It will last until the stock finished.

ただいま和牛焼肉丼をレストランでお召し上がり頂けます。あつあつご飯にさっと焙った佐賀牛をガツンとお召し上がりくださいませ。限定につき、終わり次第終了致します。

桜餅

３月１４日、１５日（お好きな日を指定できます。）限定で、桜餅の販売を致します。
ひな祭りにちなんで販売したのですが、告知が徹底されなくて、「知らなかったよ～。」と言うお叱りを受けましたので、ブログでお知らせしたいと思います。写真も撮り忘れて、画像をＵＰできなかったのですが、当店の桜餅は餡をもち米でくるみ、塩漬けした桜の葉をまいています。数量限定ですので、お早めにご予約下さい。℡0777-263564　お待ちしております。

３月の日替わり弁当

日	月	火	水	木		金		土
1	２ チキン串カツ	３ 定休日	４ メンチカツ	５ 豚くわ焼き丼		６ ポテトコロッケ		７
８	９ 豚生姜焼き	１０ poya 定休日	１１ 揚げ鶏 香味ソースかけ	１２ クリーム コロッケ		１３ 　炊き込み御飯と唐揚げ		１４
1５	１６ ポテトコロッケ	１７ 定休日	１８ 和風 ロールキャベツ	１９ 鶏ちゃんちゃん焼き		２０ メンチカツ		21
２２	２３ クリーム コロッケ	２４ 定休日	２５ 炊き込み御飯と唐揚げ	２６ 豚みそ焼き		２７ 揚げ鶏 香味ソースかけ		２８
２９	３０ 　メンチカツ	３１ 定休日

ちょっと出遅れちゃいましたが、３月の日替わりメニューです。

Rhubarb Jam in Sri Lanka スリランカで ルバーブジャム

We had Pampkin soup and toast as breakfast today. We had a homemade Rhubarb Jam with bread. Yummy! Since it is not so popular in Japan, my mother bought them as she thought they were Japanese butterbur. After cooking, she noticed they were not Japanese butterbur but Rhubarb. And she made Rhubarb Jam. I felt so lucky that we could enjoy it by accident.　　

お店とは関係のない話ですが、今朝の朝食はパンプキンスープとトーストでした。トーストのお供には、手作りのルバーブジャムをのせました。写真がルバーブジャムです。スリランカでルバーブが売っているんですね。びっくりです。
なぜ、ルバーブジャムを作ったのか母に聞いてみました。事の起こりは、蕗と間違って買ったこと。ルバーブという野菜は蕗ととても似ているのです。買って炊いてみたらすっぱい。「これは、ルバーブだ！」と思って嬉しくなり、ジャムを作ったそうです。
ルバーブはシベリア、チベット原産だそうで、スリランカにあるわけがない！と思っていたのですが、嬉しい誤算でした。

私毎回思うのですが、写真の撮り方が下手です。なんか、おいしそうに見えない・・・。生のルバーブも載せたらいいとは思うのですが、今見当たらなかったので、ジャムだけのせてみました。（パンも無かったので味気のない写真になってしまいました。）