UDON noodles 手打ちうどんはいかが？

There is a plenty kind of noodles in Japan, Udon, Soba, Ra-men, Yakisoba, So-men, Kishi-men, Yaseuma, Ho-to-, Champon, Sara-Udon, and so forth.  MEN in Japanese is noodles in English.  ; >We have several noodles at Cafe Japan and Udon is one of them.  Udon is made from wheat flour and a little thick and chewy noodles.  We eat them in the hot soup or with cold dipping sauce.   We serve them with cold dipping sauce or stir fried on the iron plate at the restaurant.   Udon noodles are home made and we wish you enjoy them.   Recently foreign customers order more and so happy to become familiar with you.   Some of my foreign friends were surprised at this kind of cold noodles but it is common at east Asia. : >  If you can not eat cold noodles, we serve stir fried noodles on the iron plate.

カフェジャパンには、手打ちうどんがあります。釜から揚げたてのうどんを水でさらして冷やすのですが、とても綺麗でしょう？手前味噌ですが、うっとりしてしまいます。（笑）
以前、外国人の友人が、「食事を冷たくして食べるなんて、信じられない！？」と驚いて、食べようとしませんでしたが、東アジアでは冷たくして食べる食事は多いですよね？欧米でも冷製のものがありますので、珍しくないと思うのですが・・。 最近は、外国人のお客様にも人気となり、嬉しい限りです。当店では、冷うどんか焼きうどんをお出ししています。

Japanese Autumn Delicacy SanMa いただきま～す。

This is SanMa Fish especially we eat in Autumn.  We are saying we can enjoy the tasty seasonal foods in Autumn the best.  If you have a chance to visit Japan, please find the market and check the seasonal foods.  You would be definitely enjoyed them.  This is one of Japanese Autumn Delicacy.   It seems Saba Fish is more familiar and popular among the foreign customers. 　I think the reason why Saba fish is more popular comes from less bone and easy to eat.  I have to say that this fish maybe for the customers who are fish lovers and could eat all without difficulties.  I know some fish lovers can make Fish bone sample after eating.  : >

秋の味覚さんまです。紹介が遅くなりましたが、当店でもお召し上がりになります。私は、味見係として、頂きました。焼いている時からあぶらが音を立て、たまりませんでしたが、やはり、美味しかったです！骨のある魚の苦手なお客様もいらっしゃるようですので、お魚好きなお客様に是非味わって頂きたいです。

Goat milk ヤギのミルク

Hi everyone, how are you?　　It has been very nice weather these days.  Did you enjoy holidays?
One day, I had tea with goat milk.  Usually I drink tea every morning and goat milk is very thick and mild.  Very tasty.   It is becoming my energy.   Have a good day!
皆様、いかがお過ごしですか？スリランカは、とても良い天気が続いています。巷ではクリケットの世界大会（？）で盛り上がっております。
さて、本日は、カフェジャパンではなく、スリランカの話題です。
スリランカにいる時は、毎朝、ミルクティーを飲んでいます。やはり、スリランカで頂く紅茶はとても美味しいのです。先日は、頂いたヤギのミルクで紅茶を頂きました。少し油分があり、濃く感じますが、とってもマイルドな紅茶になります。何だか、元気が出たような気がしました。

Daily special bento Menu in October 10月の日替わり弁当メニュー

This is our schedule in October.   We close extra on 15 & 29 on Monday.  Looking forward to hearing from your orders!
10月のスケジュールです。今月は、15日と29日も臨時休業とさせて頂きます。皆様のまたの注文を心よりお待ち申し上げます。

Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
1	2	3	4	5	6	7
Crispy chicken with soy sour sauce 揚げ鳥の香味ソースかけ	Closed定休日	Minced pork & Pork Cutlet メンチカツ	Omelet stuffed with vege, pork & cuttlefish 肉野菜炒め入りオムレツ	Tempura Prawn & Egg on Rice 海老天とじ丼	Open営業中	Open営業中
8	9	10	11	12	13	14
Potato Croquettes   ポテト　　 コロッケ	Closed定休日	Cooked rice with vege & Chicken 炊き込みご飯と空揚げ	Pork on Rice豚くわ焼き丼	Chicken & vege skewered cutlet チキン串かつ	Open営業中	Open営業中
15	16	17	18	19	20	21
Closed 定休日	Closed定休日	Chicken tempura鶏天	Cream Croquettes クリーム 　　コロッケ	Beef&Pork Hamburg with sunnyside up目玉焼きのせ ハンバーグ	Open営業中	Open営業中
22	23	24	25	26	27	28
Omelet stuffed with vege, pork & cuttlefish 肉野菜炒め入りオムレツ	Closed定休日	Pork with ginger soy sauce 豚生姜焼き	Tempura Prawn & Egg on Rice 海老天とじ丼	Potato croquettes ポテト　　 　コロッケ	Open営業中	Open営業中
29	30	31
POYA day Closed 定休日	Closed定休日	Crispy chicken with soy sour sauce揚げ鳥の香味ソースかけ