Opening schedule in December and New year 12月のスケジュールと新年の営業予定

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Red : Closed
Blue: only Sushi & Delivery order

Finaly December has come!   How was your year 2016 and hope you had a lot of good memories and welcoming the new year?! 

We close on 5, 6 and 27 December and from 12 to 23 December for a long holiday.   We are going to close on 1,2 and 3 of January, too. 

We are going to prepare the special Sushi menu of Take away for Christmas on 24 and 25 December.   We wish you have a wonderful time with your family, friends and our sushi!! ; )
On 31 December, we close on 3 pm and we have a special menu for delivery and take away. 
Please feel free to ask us!

We start to open the restaurant on 4 January in 2017!

早いもので、12月となりました。皆様にとって、2016年はどんな年でしたでしょうか？2017年も素敵な年になりますようお祈り申し上げます。

さて、誠に勝手ながら、12月は長期のお休みを頂くことになりました。12月5，6，27日と12日から23日までお休みさせて頂きます。

24日、25日はお持ち帰り用の特別メニューもご用意しますので、遠慮なくお問い合わせくださいませ。また、31日は午後3時までの営業とさせて頂きます。その日のお持ち帰り、宅配メニューもご用意致しますので遠慮なくお問い合わせください。素敵な時間をカフェジャパンのお料理で過ごして頂きましたら幸いです。

また、新年は1月4日からの営業となります。よろしくお願い申し上げます。

A Super food Moringa スーパーフード⁈

One day, my mother asked me with pointing an article of a Japanese fashion magazine if  Moringa means Murunga(drumsticks).  Actually I was not sure whether it is the same thing but we recognized it was the same after looking into it.  It says that Moringa comes from Murungai in Tamil word and it is called Murunga in Sri Lanka.  The Moringa is yielded maximum in the world and yielded in Sri Lanka, too.  The article said the Moringa is drawn attention the most as a superfood this year and Moringa is used for food all part leaves, stems, flowers, roots, seeds and pods and contains about 90kinds of nourishment.  Moringa is called in other words,  Miracle tree or Tree of lives.
After we read the article, we made Murunga curry and ate.  The drumsticks just boiled with salt are also tasty, too.   When the tourists visit Sri Lanka,  we would like them to try drumstick curry.
ある日、雑誌を読んでいた母から、モリンガって知ってる？ムルンガの事だと思うんだけど…と、雑誌の記事を指しながら尋ねられました。そして、アンチエイジングなどスーパーフードとして紹介されていました。記事をよく読むと、ムルンガ(ドラムスティック)の事でした。何気なく読んでいましたが、モリンガと言われてピンと来ませんでした。しかも、スーパーフードなんて！早速、カレーにして頂きました。葉も食べられますが、今回は、鞘だけ頂きました。
モリンガと言う名前は、タミル語のムルンガイから由来するものだそうで、スリランカでも、ムルンガと呼ばれています。最大生産地もインドやスリランカだそうです。日本名は、ワサビノキと言うそうです。
ちなみに、記事によるとムルンガ(モリンガ)は、種、葉、茎、花、鞘、根全てを余すことなく食べられ、90種類にも及ぶその栄養バランスは世界一と言われ、「生命の木」「奇跡の木」とも呼ばれているそうです。そして、スーパーフードの中でも今年最も注目されていると書かれています。もともと、ムルンガのカレーは大好きでしたがますます食べたくなりました。
食べ方に注意がありますので気をつけて下さいね。鞘のカレーは、繊維が強く噛むことができませんから、鞘の中だけ食べるために鞘を歯にひっかけてしごいて食べます。旅行でスリランカに来られる際には、是非お試し下さいね。

Great singer Music artist

Last week a great singer of Sri Lanka passed away.   It was very sad mood in Sri Lanka about this sad news.
 My mother likes music a lot and since we moved in Sri Lanka she sometimes listens to music with the radio and she listens often to Shinhala music, too. 
When we have opened the restaurant in 2000, he visited our first restaurant.   We did not know about him but the staffs told us about him.   We knew that he was the famous singer in Sri Lanka.   We met him a few time though he was very kind and did not show who he was.
When we heard about the news, we were very sad also and remembered about it.  We send our deep sympathies and condolences to his family and Sri Lanka.
先週、スリランカの偉大な歌手がお亡くなりになられました。彼は、もともとバイオリニストとして活躍していましたが、歌手となり、映画音楽などの作曲も行いスリランカのシンハラ音楽をけん引する人物となりました。スリランカは一週間喪に服すということで、先週の土曜日は酒類肉類の販売も中止しました。
音楽好きの母は、スリランカに来てからラジオなどでスリランカの音楽も聞くようになりました。2000年のレストラン開店の後、ある日、レストランに彼がみえました。私達は彼が誰なのかわかりませんでしたが、スタッフが有名な歌手だと言うことを教えてくれました。数回しかおみかけしていませんが、彼はとても優しい人柄で偉ぶることもありませんでした。
彼の訃報を聞いて私達も大変さびしい気持ちになりました。心よりお悔やみ申し上げます。

Opening schedule in November 11月の営業予定

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Rainy season may start in Colombo and we have rain these days.  Still the sun in the day is strong but the wind makes me feel cooler than before. 
November has started.  Time flies! We have just another two months this year.  We welcome you at our restaurant in November, too! 

スリランカも雨が降り始め、本格的な雨季に突入したようなコロンボです。雨が降るとほこりが一掃されて潤うような感じで雨上がりはすがすがしいです。早いもので今年もあと二ヶ月。皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。