3.17.2016

Spices in Sri Lanka 3 スリランカのスパイス 3  

Do you know Vanilla Salt?  I wrote about Vanilla tea and Vanilla sugar before on the blog.  When I visited the market, found the Vanilla Salt.  It was a little surprise for me to see it as my image of vanilla is usued for sweets.  Once we tried the vanilla salt, we found it is good for cooking, too.  Fish, meat, egg, and vegetable.   It suits to everything.   Tasty on fried things like fried potato. 
 
バニラソルトってご存知ですか?以前、バニラ紅茶バニラシュガーについてブログで記事を書きました。バニラと言うと甘いもののイメージでしたが、マーケットに行ったときに、バニラソルトを見つけ、小さな衝撃を受けました。早速、料理にも使ってみました。使ってみると、魚、お肉、卵、野菜、何の料理にも合いますし、とくにフライドポテトなどの揚げ物にも合いましたよ。
 
 Closed up the salt....  Can you see the crumb of vanilla spice in the salt?
塩の中に、バニラの破片が入っているのが見えますか??

3.02.2016

Doll festival ひな祭りと桜餅



We have "Dolls day" on 3rd of March in Japan and welcome the spring season long after the cold winter.  We are going to make special spring Japanese sweets SAKURA mochi.  The number we make is limited and let us know if you want then we keep them for you.
今年は、今日と明日、桜餅ご用意しております。ご希望の方には、お持ち帰り、宅配も承りますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。ただ数に限りがございますので、お早めに連絡お願い申し上げます。

3.01.2016

Schedule in March 3月の営業予定




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Red : Closed

Blue: only Sushi & Delivery order

Hello evryone, how are you?  Some people may think it is very hot always in Sri Lanka but I feel very cold when it rains heavily.  Is there anyone agrees with me?  ; >
 Take care of your health, it maybe getting hotter and hotter after March towards April and May. 
This is our schedule in March.   We have Poya day on 22nd of March and we close on 21st of March as well.   We are looking forward to meeting you in March, too!! 
皆様、いかがお過ごしですか?スリランカは年中暑い国だと思っていらっしゃる方も多いと思いますが、先月などは、雨が降って寒い思いをすることがありました。これからは、4月5月に向けて気温が高くなりますから、皆様体調を崩さないようにお気を付けくださいね。
さて、今月は、22日がポヤデーですので、21日月曜日も完全にお休みとさせていただきます。3月も皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます!