Japanese magazines 本棚 雑誌

There are Japanese magazines and newspapers at the restaurant.   We miss them and we could get the subscriptions even in Sri Lanka.   Now more digital tools are popular though we share with customers during meals.  Not only Japanese but Englidh magazines are here as some foreign customers leave the English magazines as well.  Some airline companies also leave their informations.   Some customers who do not read Japanese seem enjoying watching magazines and comic books.   For Japanese travelers, they seem to be at home when read the magazines and newspapers.   If you miss and get Japanese culture, enjoy!
カフェジャパンにもたくさんの日本の雑誌や新聞があります。スリランカにいながら、購読ができるんですよ！便利な世の中ですね。一般的には電子書籍が便利かもしれませんが、お客様とシェアするので、私たちはもっぱら紙です。日本人の旅行者の方達には、日本の書籍があるとホッとして頂けるようですね。また、外国人の日本語を知らないお客様も漫画や雑誌をご覧になります。本棚はずっと探していた雑誌用の本棚です。コロンボのアンティークショップで買いました。スリランカには、素敵なお店があって、時間がある時は見に行くのも楽しみの一つです。
お客様から頂いた英語の雑誌や航空会社の冊子などもございますので、ぜひご活用下さい！

Yummy and very popular chicken やみつきチキン

 This is a dish we prepare for a dinner course.  There are many chicken menu like Karaage - Japanese style fried chicken and Yakitori - Grilled skewered chicken.   Those are VERY popular as well though some regular customers request this chiken dish.  One of our popular chicken menu. Once it fried and well seasoned in the sauce.   The hidden spice makes the chicken more taste.  You can enjoy flavour of the sesames as well.   This picture is taken in the kitchen and we grined the sesames in the special bowl made by pottery and make a special sauce.  Soon after the chicken fried, it is soaked in the sauce.
色々なお料理がありますが、夜のコースディナーでもよく出されるお料理です。スリランカではチキンをお召し上がりになるお客様が多く、焼き鳥やから揚げはもちろん人気ですが、常連のお客様はこのようなチキン料理をリクエストされることがあります。この写真は厨房で撮った写真で、ゴマの味と隠し味のスパイスがよい風味を出しています。

We serve the food like this.   Wish you like this taste.
テーブルではこのようにお出ししています。