Cafe Japan in Sri Lanka

Daily Special Bento Menu & Schedule in February 2月の日替わり弁当メニューと休業日の案内

2012-02-01T08:24:00.000+05:30

Good morning! This is our business schedule and daily special menu in February. Daily Special Bento is usually sold out in the morning so that we welcome your early booking!
We close on 4 February for National Day and Tuesdays. We are looking forward to meeting you!

あっという間に、月末と思っていたら、2月です。早いものです。
2月4日は国民の日（独立記念日）のためカフェジャパンもお休みさせて頂きます。ちなみに、7日のポーヤデーも定休日でもあり、お休みとさせていただきます。今月もどうぞよろしくお願い申し上げます。

Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
		1	2	3	4	5
		鶏天 Chicken Tempura	海老天とじ丼 Tempura prawns & Egg on rice	野菜炒め入りオムレツPork, cuttlefish & vegetable Omelette	定休日 Closed	営業中 Open
6	7	8	9	10	11	12
炊き込みご飯と空揚げ Cooked rice with vegetable & Chicken	定休日 Closed	豚みそ焼き Miso Pork	クリーム　　コロッケ Cream Croquette	目玉焼きのせハンバーグ Hamburger with Egg	営業中 Open	営業中 Open
13	14	15	16	17	18	19
チキン串かつ Chicken & Vegetable skewered cutlet	定休日 Closed	揚げ鳥の香味ソースかけ Crispy chicken with soy sour sauce	散らし寿司 Vegetable mixed sushi with fresh fish	海老天とじ丼Tempura prawns & Egg on rice	営業中 Open	営業中Open
20	21	22	23	24	25	26
本日日替わりはありません No daily special	定休日 Closed	メンチカツ Minced pork and beef cutlet	豚生姜焼き Ginger pork	炊き込みご飯と空揚げ Cooked rice with vege & Chicken	営業中 Open	営業中 Open
27	28	29
鶏天 Chicken Tempura	定休日 Closed	目玉焼きのせハンバーグHamburger with Egg
＊日替わり弁当は月曜日から金曜日まで数量限定でご用意しております。

FUROSHIKI - Japanese traditional wrapping cloth 風呂敷

2012-01-19T17:30:00.000+05:30

When we deliver the food, we use Furoshiki - Japanese traditional wrapping cloth for it. It is just a square cloth but there are many sizes and we can use them depends on the usage. Usually we use it for wrapping a big platter as the paper bags can not cover it. It is washable and clean. We made Cafe Japan Furoshiki for the special new year food 2012.

年末におせち料理を販売したときに、Cafe Japanの風呂敷を作りました！これは、おせち料理を購入して頂いた方にプレゼントしようと思って作ったものです。なんてことはない風呂敷ですが、是非お役立て下さい。
それにしても、風呂敷はとても便利ですよね。以前、宅配のスタッフが寿司用の大きな皿をお客様の家からピックアップするときに、バイクだったので、大きな皿を風呂敷に包んで、背中に巻いて帰ってきたのです。特に風呂敷の使い方について説明しませんでしたが、ちゃんと使い方を知っている！と感激したものです。風呂敷で体に巻きつければ、両手が自由になるので安全ですよね。

それで、以前テレビで見た風呂敷の使い方を思い出してボトルを巻いてみました。何だか素敵に見えませんか？中身は、プラスチックボトル入りの水ですが・・。

We wrapped Bento but we can wrap any containers by Furoshiki. For example, we can wrap two bottles in one cloth. Don't you think it is beautiful to wrap just two bottled water?

Tasty local food 最近のはやりもの

2012-01-13T07:55:00.000+05:30

This is not Japanese food but one of our favorite Sri Lankan food 'Egg Hopper'! These days, we eat and enjoy them with beer. We can not make it and we always take away at the shop called 'Hotel'. I was surprised at their question when I visited the hotel. " Would you like to have half baked or full baked?" Usually it tends to cook well in Sri Lanka but they asked me half baked!? Of course I asked half baked one. I knew half baked means sunny side up and full baked means scrambled. The chilli paste side it is so tasty!

またまた、カフェジャパンの話題ではありませんが、スリランカの話題です。
最近、夜のお供で私たちの間ではやっているスリランカのローカルフードです。エッグホッパーと言います。米粉をクレープのように専用の鍋で焼き、その上に卵を乗せています。自分たちでは作れないので、いつもお店で買ってきています。先日、お店に行ったら、「半熟がいいか？固めがいいか？」と聞かれました。スリランカでは、何でもよく火を通すので、半熟があるんだとびっくりしましたが、半熟は上の写真のように目玉焼き状態で、固めは黄身をつぶしてよく火を通すようです。いつもチリペーストをつけて、ハーハーヒーヒー言って食べています。良いビールのお供です。

Our favorite pictures　and thanks レストランの絵と感謝

2012-01-05T17:43:00.002+05:30

It rained this afternoon after a long sunny days. We had a repair of gutter this morning and finally it was finished before raining. We thought it was lucky though we knew there was a leak from the roof. lol We have to go for the roof repair....
A big demonstration by the university students were held today and caused a heavy traffic jam along the Galle road in Colombo3. We knew it during the heavy traffic jam but we had to send food. Finally, a staff left his motorbike and walked along Galle road to the customer's office! We are sorry for both of the customer and staff and thank to both of them. The customer understood the situation and waited for food with patient. We are also happy to work with such a good staff! And another customer had to leave Cafe Japan before having lunch as his arrival was delayed by the traffic jam and had to go back to his office. But he wished us a very happy new year and left a present with smile. I'm very sorry and thank you for visiting us today!
今日は、久しぶりにコロンボでは雨が降りました！午前中、雨どいの修理をしていたので雨が降る前に終わってほっとしました。ほっとしたのもつかの間、瓦の上を歩いたので、一部が割れて（たぶん？）雨漏りが少ししています。また、直さなくては・・。瓦は古くなるともろくなりますし、屋根の上は高くて危険なので、細心の注意が必要です。
ちょうど、お昼ごろ、コロンボではデモ集会が行われたようです。宅配のスタッフは途中からバイクで行けなくなり、バイクを乗り捨て、歩いてお弁当を届けてくれました。なかなか、ここまでしてくれるスタッフはいないので、本当に感謝しました。ありがたいことです。また、お客様も状況を考慮し、忍耐強く待って下さいました。ありがとうございました。
そして、別のお客様は遠方からお見えになったのに、このデモのせいで、到着に時間がかかり、すぐに会社に戻らなくてはならないとのことで、昼食を召し上がる間もなく、新年のご挨拶とプレゼントまで頂き、お帰りになられてしまいました。せっかくお越しいただいたのに、残念でなりません。本当にありがとうございました。

Did you notice that we have a new picture at the restaurant? It was a present from a friend Allen. When he visited Sri Lanka, he left the picture to express us his thanks. Finally the frame was completed!! Don't you think it is beautiful? Thank you, Allen!
新年から新しい絵を飾っています。昨年、友人からプレゼントしてもらったものですが、私がなかなか額に入れなくて、やっと出来上がったものです。実際には結構大きな絵だと思うのですが、飾ってみると小さく見えます。

And this is another gift from a Japanese customer. When we faced a business difficulty, he knew it and gave it us to make us cheer up. Whenever we see it, it gives us encouragement even now.
そして、開店当初から飾っているこちらの絵。こちらも実は、お客様からのプレゼントなのです。以前、経営困難な壁が立ちはだかった時、それを聞いて、この絵を持ってわざわざ励ましに来てくださったのです。私たちは、今でもこの絵を見るたびに、困難なことにもへこたれないぞという気持ちになれます。

A new year has begun 今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

2012-01-03T19:07:00.001+05:30

A happy new year has begun. What did you do on new year day? We got together with family and had a traditional new year food. We spent very calm day.
These are the daily special bento menu. It is only served limited number and from Monday to Friday. If it is sold out, it is available other menu. Don't worry. Looking forward to hearing from you!

新しい年が始まりましたね。
今月の日替わり弁当の献立です。月曜日から金曜日まで数量限定で用意しております。日替わり弁当が売り切れても、他のお弁当はご用意できますので安心してご注文下さい。
今年も皆様どうぞよろしくお願い申し上げます。

Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
2	3	4	5	6	7	8
定休日Closed	定休日Closed	営業中Open	営業中Open	営業中Open	営業中Open	営業中Open
9	10	11	12	13	14	15
目玉焼きのせハンバーグHamburger with Egg	定休日Closed	鶏天Chicken Tempura	豚生姜焼きPork with gingersoy sauce	メンチカツMinced beef and pork cutlet	営業中Open	営業中Open
16	17	18	19	20	21	22
野菜炒め入りオムレツOmelet stuffed with vegetable, pork and cuttlefish	定休日Closed	揚げ鳥の香味ソースかけCrispy chicken with soy sour sauce	海老天とじ丼Prawn tempura and egg on rice	クリーム　　コロッケCream croquette	営業中Open	営業中Open
23	24	25	26	27	28	29
炊き込みご飯と空揚げCooked rice with chicken and vegetable	定休日Closed	チキン串かつSkewered chicken and vegetable cutlet	中華丼Seafood and vegetable on rice	豚みそ焼きPork with Miso paste	営業中Open	営業中Open
30	31
散らし寿司Vegetable mixed sushi with fish	定休日Closed

Thank you! ありがとうございました！

2011-12-31T15:41:00.000+05:30

Thank you for everyone. We will close the restaurant from 1 to 3 January 2012.
We made special new year food. Every end of year we enjoyed making the traditional food with family and share the food with family, friends, and relatives. This is Cafe Japan special new year food.

Thank you again for visiting us today and looking forward to seeing you in the new year!
Wish you a happy new year!

皆様、本日もご来店頂きありがとうございました。今年最後の営業と言うのに、お待たせして申し訳ありませんでした。急には無理かもしれませんが、少しずつ改善していきたいと思いますので、来年もどうぞよろしくお願い致します。また、今日最後にスリランカを離れられるお客様もご来店頂き、本当にあり難く思っています。最後にきちんと挨拶できませんでしたが、皆様にお会いできて大変嬉しかったです。新地でもお元気で！

それから、本日おせちをお買い上げ頂きありがとうございました。毎年おせちを作るのは大変ですが、今年はとても楽しく準備が出来ました。深夜、早朝から仕込み仕上げをするのですが、おせちとは、こういう風に準備するのが楽しいのだなあと改めて思いました。
それから、お買い上げ頂いたお客様にお手紙を出すのを忘れたのですが、今年はオリジナル風呂敷を用意しました。返却不要ですので、よろしかったらお使い下さいませ。また、今年の流し物には、お茶を使用しています。お茶の葉が残っていますが、ごみではありませんので、安心してお召し上がり下さい。紅白なますは、柚子の中に入っていますので、風味をお楽しみ下さい。

それでは、皆様、また、来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
営業は、１月４日からとなります。（１月１，２，３日はお休みさせて頂きます。）

Miss Liliy リリーちゃん

2011-12-29T20:46:00.000+05:30

Thank you for a lot of Merry Christmas messages! After a few days, year 2012! We will close 1,2 and 3 January and open from 4 January in 2012. Today a Korean customer told me, 'Ah, you are following Japanese calendar!' I did not realized it but it is!
It was cold in Colombo yesterday.   The news told Colombo experienced low temperature 18℃ yesterday morning!    You might laugh at me but I was freezing.
These days, a plenty of lilies are sold at the flower shops.   It seems in the season. Those lilies are beautiful and we are happy to see and buy them. We have visited the flower shop every week and we knew the clerk gave us a nickname, ' Miss Liliy'!    We became happier to know it!

早いもので、今年もあと数日となりました。ここ最近は、スリランカも大変涼しく過ごしやすいです。昨日は、コロンボでも１８℃を記録したとか。日本の感覚だと冬の１８℃は十分暖かいですが、コロンボにいると寒いくらいです。
さて、写真のゆりがとても綺麗でしょう？先月ぐらいからたくさん出回り始めた百合は今、旬なのか、とても豊富に取り揃えてあり、選ぶのに迷ってしまいます！嬉しくなって最近はよく百合を買いにいくのですが、お店で「リリーちゃん」と言うあだ名（？）をつけられました。いいあだ名なので、訂正せずにそのままにしておきます。

Rescheduled 営業日変更とおせち販売のお知らせ

2011-12-13T13:57:00.000+05:30

We have to say sorry but we have rescheduled our restaurant operation hour in December. We open until 16 December and we open restaurant for lunch on 15 and 16 December from 1pm to 3pm (Delivery service is available the same schedule as usual 11am - 2pm). We are very sorry for inconveniences. We open again from 28 December to 31 December 2pm and close again from 1 January to 3 January.
We are going to prepare Japanese traditional new year food in 31 December.
Wish you a happy new year and looking forward to seeing you in the new year from 4 January!

皆様には突然の変更でご迷惑をおかけしますが、営業日の変更のお知らせです。当初は18日まで営業する予定でしたが、16日までの営業とさせて頂きます。また、勝手ながら、15日、16日のレストランでのランチの営業は1時から3時までとさせて頂きます。（宅配弁当については、通常通り営業させて頂きます。）どうぞよろしくお願い申し上げます。
12月31日には、31日限定発売のカフェジャパンのおせちを販売する予定です。遠慮なくお問い合わせ下さい。写真は、去年販売したものです。今年は、一品追加しました。お楽しみに！
(おせちは、18日まで予約を受け付けております。）

Menu for Daily special Bento in December （Only delivery) 12月の日替わり弁当（宅配用）

2011-11-30T20:22:00.001+05:30

Hi, everyone. Do you have any plan for Christmas and new year? We close from 19 to 27 December and 1,2 and 3 January 2012. We are very sorry for inconveniences.

皆様こんにちは！今月の日替わり弁当のメニューです。今月は、誠に勝手ながら、12月19日から27日までお休みさせて頂きます。また、新年1月1，2，3日もお休みさせて頂き、1月は4日から営業させて頂きます。

Café Japan

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun　

鶏天

Chicken Tempura

豚みそ焼き

Sauted Miso Pork

open

クリーム　　コロッケ

Cream Croquette

定休日

Closed

中華丼

Seafood and vege on rice

野菜炒め入りオムレツ

Omelet stuffed with Stir fried pork, cuttlefish, and vegetable

煮込みハンバーグ

Beef and pork hamburger with tomato sauce

open

炊き込みご飯と空揚げ

Cooked rice with chicken and vegetable

定休日

Closed

メンチカツ

Minced pork and beef cutlet

海老天とじ丼

Tempura prawn with egg on rice

豚生姜焼き

Pork with ginger soy souce

open

Closed

定休日Closed

open

休みClosed

Domburi 丼

2011-11-28T21:30:00.000+05:30

Dombri is bowls in English. Japanese traditional Dombri have usually covers. A bento box also has a cover. It is for keeping food warm, preventing from the dirt, and making you excited when you open it! Usually we do not eat plain steam rice with Domburi as it is larger than rice bowls but we tease friends who eat a lot like 'Shall we serve your rice in Domburi?'
There are a lot of popular menu in Japanese food and Domburi menu are very popular, too. Katsu-Don(Pork cutlet and egg on rice bowl), Chicken-Katsu-Don(Chicken cutlet and egg on rice bowl), Oyako-Don(Chicken and egg on rice bowl), Ten-Don(Tempura on rice bowl), Tekka-Don (Fresh tuna on sushi rice bowl) and etc. This 'Don' comes from 'Domburi' therefore we serve in Domburi bowls. However, we have no containers for delivery so that we deliver Don in the boxes.

丼という漢字ひとつで「どんぶり」と読むのだそうです。私は初めて知りました。丼物は、当店でもとても人気のメニューです。私も、がつっと食べたい時には、丼物を食べます。そして、欲張りたい時（注文したお客様が欲張りという意味ではありません。）は、麺類とミニ丼を頼みます。丼物には色々なメニューがありますよね。定番では、カツ丼、天丼、親子丼、鉄火丼がありますが、宅配弁当の日替わり弁当のメニューの中には海老天とじ丼（実際には丼ではなく、お弁当ですが）もあります。実は、この海老天とじ丼は、日替わり弁当の中でもひそかな人気メニューでお気づきのお客様からは、「牛蒡が入っていた！」と喜んで頂いたりしています。牛蒡は、スリランカでは栽培されていないので、手に入らないのです。でも、カフェジャパンのこだわり（笑）で、海老天とじ丼には、牛蒡が必要なのです。いつもの日課では、辟易している味見ですが、海老天とじ丼のメニューの時には、率先して味見をしています。

Japanese soul food おにぎり

2011-11-26T19:47:00.001+05:30

These are O-Nigiri (O-musubi) - Rice balls. If my friends ask me about Japanese food, I will say Onigiri is Japanese soul food. The recipe is very simple, just make balls with rice and wrap with slight amount of salt and Nori - black sea plants. Some may say it is too simple and no taste! However, Japanese will enjoy the taste of rice and it maybe the best way to enjoy rice itself by this simple food.
One day a guest from Japan had a stomachache during her stay in Sri Lanka and she could eat only Onigiri and Miso soup as there is no fat, oil but carbohydrate made her energy, and I think our soul food healed her exhausted body and soul. What is your soul food?

ちょっと、写真が悪いですが、おにぎりです・・・。
海外にいて体調を崩したとき、美味しい料理を毎日食べ過ぎて胃がもたれてしまったときに、お茶漬けやおにぎりを食べたいと思ったりしたことはありませんか？
つい先日も、日本からのお客様が体調を崩されたとき、おにぎりとお味噌汁だけは口にできるとお召し上がりになられました。脂分も一切なく、胃に優しく、かつ、エネルギーになって元気を与えてくれるのかも知れませんね。
私は、体調を崩したときや、元気が欲しいときはおにぎりを食べます。失敗して落ち込んでいる時でも、おにぎりを食べると活力が沸いてきます。おにぎりで、胃が満たされると、楽天的になれるのかもしれません。（笑）

AJI-DON 鯵丼

2011-11-14T21:10:00.001+05:30

Hi, everyone. How are you? It seems some kinds of vegetables are not available at the market because of the heavy raining past two weeks. However, it is natural. We cook whatever we can get!
This is one of popular menu at dinner. It is called AJI-Don (Mackerel on rice). The fresh mackerel is seasoned in the special sauce and topped on rice. This food maybe not for the beginners but for the advanced gourmet of Japanese food. And the most advanced gourmet should try this food! →　TKG ( I think it is the easiest and the most simple Japanese food.)

皆様、こんばんは！
コロンボは連日雨の日が続いておりましたが、ここ一週間ほどは、雨が降りません。スリランカ高地でも連日の大雨で、野菜も手に入らないものが出てきたりしています。でも、これが自然なことですよね。手に入る食材を工夫して調理するしかありません。
お魚も同じく。新鮮な鯵が手に入ると、「鯵丼をお願いします。」と言うリクエストが増えてきました！私も大好きなメニューの一つで、美味しく頂いています。これは、夜のコースメニューの一品として用意しています。鯛茶漬けと違って、お茶や出汁をかけてお召し上がり頂くのではなく、そのまま召し上がって頂いています。ご飯の量を少なくしていますので、お酒の供にもなると思います。

先日、釣りの大好きなお客様が、立派なお魚を釣って来られました！マナガツオ系の魚で、半分を刺身、半分を煮付けにと言うリクエストでした。煮つけがとてもおいしそうでした。

Daily special Bento in November (Delivery menu) １１月の日替わり弁当（宅配用）

2011-11-01T12:36:00.002+05:30

Hi eveyone, how are you? We have just two months this year. Time flies. It is raining everyday. I like raining but I feel lazy to think about going out.
We close on Poya day this month and Tuesdays and we are opening the restaurant weekends from 11:30. Trying to open 11:00 though we are always delay to open up the gate. We are looking forward to meeting you at the restaurant!
皆様、こんにちは！雨が続きますね・・。私は雨が好きですが、時々、出かけるのが億劫になります。
今月は、火曜日とポーヤデーをお休みとさせて頂きます。週末は、１１時半にオープンしておりますので、お気軽に足をお運び下さい。１１時から開けようと思うのですが、なかなか準備が終わりません・・。

Café Japan
Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
	1	2	3	4	5	6
	Closed定休日	Pork Miso 豚みそ焼き	Prawn tempura with egg on rice海老天とじ丼	Cooked rice with chicken and vegetable 炊込みご飯と唐揚げ
7	8	9	10	11	12	13
Potato croquette ポテトコロッケ	Closed定休日	Beef & Pork hamburger with egg 目玉焼きのせハンバーグ	Poya day Closed定休日	Crispy chicken with soy sour sauce 揚げ鳥の香味ソースかけ
14	15	16	17	18	19	20
Beef & Pork hamburger with tomato sauce 煮込みハンバーグ	Closed定休日	Chicken and vegetable skewered cutlet チキン串かつ	Chicken tempura 鶏天	Vegetable mixed sushi with sashimi散らし寿司
21	22	23	24	25	26	27
Cooked rice with chicken and vegetable 炊込みご飯と唐揚げ	Closed定休日	Pork with ginger soy sauce 豚生姜焼き	Cream croquette クリームコロッケ	Omelet stuffed with mixed vegetable, pork and cuttlefish 野菜炒めいりオムレツ
28	29	30
Vegetable mixed sushi with sashimi散らし寿司	Closed定休日	Prawn tempura with egg on rice海老天とじ丼

Reopened from today! 今日から営業です。

2011-10-29T18:26:00.000+05:30

Hi, Everyone! We have reopened the restaurant from today. Thank you for a lot of inquiries during holidays.
１週間のお休みのあと、今日から営業を始めました。お休みの間も、お電話や問い合わせを頂きありがとうございました。また、その間に日本に帰国されたお客様、ご挨拶も出来ずに申し訳ありませんでした。また、いつか、どこかでお会いできるのを楽しみにしています！

For the operation of the restaurant, we have to renew several licenses and one of them is issued here. This is Urban Development Authority. It is a quite big building and sometimes I'm in lost even I visit there every year. Don't you think the palm trees add very tropical atmosphere?
さて、今日は、ちょっとレストランを離れて別なところでお仕事の話です。以前にもブログで書きましたが、レストランの営業許可を取るために様々なお役所で許可を頂かなければなりません。こちらにも、毎年来ることになります。なかなか大きな建物で、中も入り組んでいるため、迷路のようでよく迷子になります。毎年来ているにも関わらず・・・。やしの木が、何となく、南国の雰囲気でしょう？

There is a cafeteria as well. They are serving foods and tea with very low price. I think it is for the officers who work and use every day. You can find interesting and very local foods a lot here. I'm also enjoyed foods here when I visit.
建物の中にある、カフェテリアです。とてもお安い値段で提供しています。こちらで働く人たちが毎日利用するからでしょうね。色々な食べ物があり、興味深く見ています。もちろん、気軽に食べることもできますので、初めての食べ物にも挑戦することもあります。未だに、食べたことのないスリランカ料理もたくさんあるので・・。

Handmade 手作りコースター

2011-10-14T22:30:00.000+05:30

Hi everyone! How are you?
These are coasters which we are using at our restaurant. These are handmade! Of course, I can not sew and ask the regular tailor shop to make them. Our friends Momiji Natural's Rie-san let us know the tag company and we could order 'Cafe Japan' tag for the coaster finally. We sometimes think what we should give and we give the regular customers them for the memories when we know they leave Sri Lanka.

これは、レストランで使用しているコースターです。布を買ってきて、手作りしました。と、言っても、いつもの仕立て屋さんに頼んでいるだけですが・・。'Cafe Japan'のタグは、Momiji Naturalの理恵さんに会社を紹介して頂き作りました。カフェジャパンに食事に来て頂いたお客様が帰国されたり、転勤される時にいつも何をプレゼントしようか迷うのですが、時々、このコースターをプレゼントしたりしています。

These are new design!
こちらは、最近作った新しいコースターです。

Colombo's Landmark Town Hall コロンボの名所　タウンホール

2011-10-09T20:20:00.000+05:30

This is the inside of Town Hall. The view from the main entrance. When I went to renew the lisence, I took it. When I asked the information staffs if I can take a picture, they said, 'No, problem!' and they explained about the portraits to me. I was pleased so much. These portraits are successive presidents and prime ministers.

以前、こちらで紹介したタウンホール。レストラン免許更新で伺った時に写真を撮ってきました。こちらが、内部の写真です。これは、正面玄関から入ったところのロビーで、歴代の首相と大統領の肖像画と現在の大統領の肖像画が張られています。最近、綺麗にしたばかりです。本当は、裏側に実務のオフィスがあり、大きなホールの中に仕切りがあり、机が並べられていて、市民はここに税金を納めにくるのです。本当は、そっちの写真を撮りたかったのですが、写真を撮る勇気がなくて・・・。正面玄関の入り口にいた担当者に写真を撮っていいかどうか聞いてみると、何の問題もなく許可が出たので綺麗なところだけ写真をとりました。

As the ceiling is very high, I feel tired when I go up stairs.
この階段は、市長室へ通じる階段です。ちゃんと、エレベーターもありますよ。

Daily special Bento Menu in October (Only delivery)

2011-10-02T20:05:00.002+05:30

This is a menu for daily Special bento in October.   It is made only limited numbers so that we recommend to order in early morning.    And we make daily special Bento only weekdays.
We close 20th and 21st night and from 22nd to 28th October.    We are very sorry for inconveniences.
Anyway, thank you so much for the regular customers who always order our food!!    We are so happy to hear from you!

Café Japan		2011.October Daily Special Bento Menu
Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
3	4	5	6	7	8	9
Chirashi Sushi-vegetable mixed sushi With sashimi	Closed	Crispy chicken with soy sour sauce	Tempura prawns with egg on rice	Sunnyside up and hamburger	Open	Open
10	11	12	13	14	15	16
Pork ginger soy sauce	Closed	Mixed pork and beef cutlet	Cooked rice with chicken and vegetable	Potato croquetes	Open	Open
17	18	19	20	21	22	23
Chicken and vegetable skewered cutlet	Closed	Sunnyside up and hamburger	Cream Croquettes	Crispy chicken with soy sour sauce	Closed	Closed
24	25	26	27	28	29	30
Closed	Closed	Closed	Closed	Closed	Open	open
31
Mixed pork and beef cutlet

１０月の日替わり弁当メニュー（宅配用）

2011-10-02T19:22:00.001+05:30

早いもので、１０月になってしまいました。海辺の風がだいぶ穏やかに感じるようになりました。スリランカはこれから、西南海岸の季節となります。常夏の国ですが、モンスーンの影響で、とっても暑く感じる時期もありますし、過ごしやすい季節になることもあります。これから冬にかけて過ごしやすい季節になります。嬉しいです。
１０月２０日、２１日は昼間だけの営業、２２日から２８日までお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

Café Japan		2011年10月＊今月の日替わり弁当
月	火	水	木	金	土	日
3	4	5	6	7	8	9
散らし寿司	定休日	揚げ鳥の香味ソースかけ	海老天とじ丼	目玉焼きのせハンバーグ
10	11	12	13	14	15	16
豚生姜焼き	定休日	メンチカツ	炊き込みご飯と空揚げ	ポテト　　　コロッケ
17	18	19	20	21	22	23
チキン串かつ	定休日	目玉焼きのせハンバーグ	クリーム　　コロッケ	揚げ鳥の香味ソースかけ	休業日	休業日
24	25	26	27	28	29	30
休業日	休業日	休業日	休業日	休業日	営業中	営業中
31
メンチカツ
＊日替わり弁当は月曜日から金曜日まで数量限定でご用意しております。

Open from 11:30 on weekends 週末は１１時半から

2011-09-18T12:22:00.000+05:30

Hi everyone! How are you? What a beautiful beach day today!
Usually we open the restaurant from 12 pm but we start to open the restaurant from 11:30 on weekends.
今日は、とってもいいお天気です。こんな日は、出かけたくなりますね。
カフェジャパンは、昨日から、週末は１１時半からオープンすることにしました。平日は、１２時からのオープンですが、平日でも、早めにランチを取りたい方など、ご一報頂ければ早めにオープンしてお待ち申し上げます。遠慮なくお申し付け下さい。

This is Japense Curry bread. We can buy at the bakery shops in Japan but we have to make it here. It is a familiar snack in Japan.
今日のまかないは、皆様おなじみのカレーパンでした。ぱくぱく美味しく頂きました。作るのに手間はかかりますが、時々食べたくなる味です。

What is this? NOREN 暖簾

2011-09-14T15:52:00.000+05:30

A customer asked us, 'What is this?'
It is NOREN - a store curtain. It is not a religious thing but a traditional item of the shops in Japan. The entrance is usually hung with Noren and it means the opening hour in Japan. It is the symbol of the border inside and outside, shading sunlight and wind, and interrupting the view from outside.
We had not have the store curtain since we have moved the present place and we decided to make an original Sri Lankan taste curtain. When we went to the shop and looking at many varieties of cloths, the shop clerk asked us what we were going to make. Curtain? Bingo! They are good guessers.

先日、外国人のお客様に、「これは何ですか？」と聞かれました。暖簾です。日本ではお馴染みのものですが、外国人には珍しく映ったのかもしれません。私たちも、今のお店に引っ越してから暖簾をかけていなかったのですが、面白いからオリジナルの暖簾を作ろうということで、スリランカらしい布を探しに行きました。スリランカらしくもあり、日本らしくもある素敵な柄が見つかったので、馴染みの仕立て屋さんに布を持っていって作ってもらいました。本来ならば、サリーとして活躍したはずの布ですが、カフェジャパンの暖簾となりました。お店で、色々な布を物色していたら、店員さんに、「何に使うのですか？」「カーテンですか？」と聞かれました。鋭いなと思いました。確かに、サリーの布を、カーテンにしているお客様は意外と多いのかも知れないなあと思いました。

Japanese style dried Mackerel 鯵の一夜干しときゅうりと茗荷の酢の物

2011-09-11T19:56:00.000+05:30

Hello everyone. It is a full moon day - Poya Day in Sri Lanka. Hope you will see the beautiful moon from your place.
本日、スリランカはポーヤデー（満月の日）でした。本来ならば、祝日ですが、日曜日と重なっていたため、ポーヤデーだと気づかないお客様もいらっしゃったようですね。

This was the today's fish meal at the restaurant. It is called ' Aji no Ichiya boshi - Japanese style dried mackerel. It is a dried fish but soft as it was dried only overnight. Ichiya means overnight in Japanese. It is tasty as well as simple grilled mackerel but we can enjoy the different taste from one fish. Usually I do not recommend foreign customers as it is difficult to explain how different from normal grilled mackerel and sometimes it is more difficult to eat, however, one customer from Hong Kong tried this and she enjoyed to have it today. I was pleased to hear she liked to enjoy Japanese authentic food and enjoyed the slight difference of taste as well.
これは、本日の魚定食の鯵の一夜干しです。日本の皆様には、お馴染みの味だと思います。外国人のお客様には、ふつうの焼き魚と一夜干しの区別を説明するのが難しいので、あまりお勧めしないのですが、今日の香港からのお客様が是非お試しになりたいとのことだったので、お出ししました。お召し上がりになった後、美味しくて塩味が絶妙と言ってくださって、大変嬉しくなりました。

This is the one other dish used Dried mackerel, cucumber and Myoga.
こちらは、鯵の一夜干しを使った酢の物です。茗荷の香りがあっています。

Colombo's landmark コロンボの名所

2011-09-06T10:09:00.000+05:30

Hi, everyone. How are you? Colombo is very hot! There is no breeze today. As Cafe Japan is located seaside, always strong sea breeze is annoying us though no wind is not welcome! Hope the rain shower cool down us. Beautiful sunny day and comfortable wind make me feel good,too.

皆様、いかがお過ごしでいらっしゃいますか？コロンボは、現在、無風状態で大変暑く感じます。カフェジャパンは、海辺に位置していますので、海風に敏感なのです。いつもは、強いくらいの風が吹き、大変困っていますが、これから、風の穏やかな季節がやってきそうです。無風の後は、雨のシャワーが降ってきそうですけどね。

It is a topic of Sri Lanka today. This is Town Hall in Colombo located in the middle of city. It is very big and a white building is shining. Inside of Town Hall, there are a lot of offices and a lot number of officers are working. We also visit Town hall every year to renew the lisence for the Restaurant.
At the beginning when we have started the restaurant, we did not know what kind of documents we have to prepare. Everytime we go, the officers are kind and help us with explanation of the documents and procedure. For the operation of the restaurant, we have to get several licenses, though we could manage as all government officers are helpful. Sometimes, we meet some restaurant owners in some offices.
Today, I saw some ladies were turfing on the huge place in front of the building. I thought they are keeping beautiful the place though they must have been tired as it was hot and huge land.

さて、今日は、久しぶりにスリランカの話題です。この建物は、コロンボ市内中心部にあるタウンホールです。一見、カフェジャパンとは関係がないようですが、実は、関係があるのです。タウンホールと言うからには、市役所で、市長さんのオフィスもあり、市議会所でもあるのです。重厚な建物の中は、オフィスになっていて、たくさんの人が働いています。カフェジャパンも、免許更新のため、毎年行かなければならないところなのです。
レストランを開くためには、いくつかの免許が必要です。この制度がうまくできているのですが、レストランの免許を取るためには、役所Aの免許が必要。役所Aの免許を取得するためには、役所Bの免許が必要。役所Bの免許が必要な場合は、役所Cの免許が必要・・・・と永遠に続きそうな勢いで、色々な役所が絡み合っています。
最初は、全くわからない状態からのスタートでしたが、それぞれの役所に行って見ると、（外国人だからか？）歓迎してくれ、免許を取るために必要な書類などを丁寧に教えてくれます。また、広い敷地内、誰に会ったらいいかもわかりませんが、次々に紹介してくれるのです。本当に親切だなあと思います。
日本だと、免許が切れたら、失効となりますから、免許期間前に更新しなくてはなりませんよね？私も、毎年焦るのですが、ここの国の人は大らかと言うか、それぞれの役所の手続きが煩雑なため、時間がかかり、現在手続き中であることがわかれば、何とか問題なく手続きをしてくれます。
タウンホールの建物は、天井が高く、広いのですが、敷地も大変広いのです。今日は、芝生の入れ替えをおばさんたちがしていましたが、暑い中、ご苦労様という感じでした。

9月の日替わり弁当メニュー（宅配用）

2011-08-31T20:32:00.002+05:30

本日スリランカは、ラマダン明けの休日でした。
早いもので、もう９月ですね。９月のポーヤデー（満月の日は祝日のスリランカ）が、日曜日と重なっているので、損した気分ですねー。スリランカには、振り替え休日がないので、休日は（これ以上？）増えませんよ。

Café Japan		2011年9月＊今月の日替わり弁当
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
			クリームコロッケ	煮込みハンバーグ
5	6	7	8	9	10	11
散らし寿司	定休日	シーフードミックスフライ	目玉焼きのせハンバーグ	豚生姜焼き
12	13	14	15	16	17	18
メンチカツ	定休日	揚げ鶏香味ソースかけ	ポテトコロッケ	炊込みご飯と唐揚げ
19	20	21	22	23	24	25
クリームコロッケ	定休日	目玉焼きのせハンバーグ	豚みそ焼き	チキン串かつ
26	27	28	29	30
煮込みハンバーグ	定休日	豚生姜焼き	炊込みご飯と唐揚げ	メンチカツ

					Dec '11
Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Cafe Japan in Sri Lanka

Daily Special Bento Menu & Schedule in February 2月の日替わり弁当メニューと休業日の案内

FUROSHIKI - Japanese traditional wrapping cloth 風呂敷

Tasty local food 最近のはやりもの

Our favorite pictures and thanks レストランの絵と感謝

A new year has begun 今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

Thank you! ありがとうございました！

Miss Liliy リリーちゃん

Rescheduled 営業日変更とおせち販売のお知らせ

Menu for Daily special Bento in December （Only delivery) 12月の日替わり弁当（宅配用）

Domburi 丼

Japanese soul food おにぎり

AJI-DON 鯵丼

Daily special Bento in November (Delivery menu) １１月の日替わり弁当（宅配用）

Reopened from today! 今日から営業です。

Handmade 手作りコースター

Colombo's Landmark Town Hall コロンボの名所 タウンホール

Daily special Bento Menu in October (Only delivery)

１０月の日替わり弁当メニュー（宅配用）

Open from 11:30 on weekends 週末は１１時半から

What is this? NOREN 暖簾

Japanese style dried Mackerel 鯵の一夜干しときゅうりと茗荷の酢の物

Colombo's landmark コロンボの名所

9月の日替わり弁当メニュー（宅配用）

Our favorite pictures　and thanks レストランの絵と感謝

Colombo's Landmark Town Hall コロンボの名所　タウンホール